まどか掲載『豆腐の濃厚ブラウニー』レシピ

2017年02月01日

工程は混ぜるだけなのでとても簡単です。ブラウニー？ガトーショコラ？違いは何だというところから始まり、端的にいうと

ブラウニー＝発祥がアメリカ。ブラウニー（Brownie　英語）

ガトーショコラ＝発祥がフランス。ガトー（gâteau 仏語：ケーキ）ショコラ（chocolat 仏語：チョコレート）

です。材料などいろいろありますがガトーショコラのほうが仏発祥だけあって材料が豪華です。

『豆腐で濃厚ブラウニー』

【材料】

ⓐ液体類（ミキサー投入類）

・豆腐(絹)…150ｇ

・牛乳…100cc

・砂糖…3/4ｶｯﾌﾟ

・お好みのオイル…1/4ｶｯﾌﾟ

・塩…ひとつまみ

・バニラエッセンス…5滴程度

ⓑ粉類

・薄力粉…1ｶｯﾌﾟ

・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ…1/2ｶｯﾌﾟ

・ナッツ類…お好みで刻む

オーブンの温度や時間は種類によって違うので調節してください(^^♪

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